亞齊省 曼特寧三次手選
Sumatra Gayo G1 TP
品名:
曼特寧
品種:
阿拉比卡
國家:
印尼
產區莊園:
亞齊省
生豆處理:
半水洗
烘焙師:
Sam
烘焙度:
Moderately Dark(中深焙)45
烘焙日期:
2017/05/15
Agtron(豆):
43
Agtron(粉):
48
烘焙編號: #
702
風味描述:
醇厚，甜藥草，草本植物風味(SAM)
曼特寧乾香帶有明顯木質、藥草、黑巧克力甜香，風味一路從甘草延伸到堅果調性與可可風味舖陳。醇厚滑順的口感中，微苦瞬間，轉出紅糖的強烈甜感，並在口中不斷延續，餘韻十分迷人。曼特寧是支醇厚濃郁，獨具特色風味的一支豆子。(ELLEN)
杯測師:
sam.ellen
