 Microsoft Surface 3 2015.. |
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QRS 讓電腦也能烘焙好咖啡
據財政部統計，台灣去年有2,187家咖啡館，銷售額超過百億，便利商店、傢俱店等各行各業也紛紛賣起咖啡，喝咖啡在台灣早已成為全民運動，如何維持咖啡好品質更是每位經營者的首要課題。今(5)日由微軟所舉辦的Surface 3在台上市記者會，智盟科技便提出創新的QRS(Queen Roaster System)烘焙研究系統，讓店家能夠利用電腦省下許多成本，成功烘焙出風味獨特、品質一致的好咖啡。
QRS是由智盟科技與日安咖啡創辦人謝致瑋合作，利用「微軟Surface Pro 3」運行的咖啡烘焙系統。智盟科技總經理張陽燦表示，透過QRS店家能夠監控咖啡豆烘焙時最重要的溫濕度、熱能大小等重要數據，以做出相對應調整，研發出口感絕佳的咖啡。此外，QRS更可以記錄每次烘焙時的各項參數，烘焙風味相同的咖啡，確保每一杯送到顧客手中的咖啡都能維持好品質。
張陽燦指出，QRS是結合軟、硬體的咖啡烘焙系統，由電腦監控紀錄各項數據，並即時回報，還會貼心的提醒店家下一步驟，避免煮出風味不佳的咖啡，省去許多人力和時間，店家只要專心在咖啡風味的研發和事業經營上，對降低各項營運成本都有幫助。
張陽燦說，網路與行動通訊整合發展的時代已經來臨，智盟提供企業將資源、創意加以電子化與行動化，創造出結合軟硬體與系統的解決方案。由謝致瑋提供專業咖啡知識，智盟負責軟硬體開發整合，利用微軟Surface Pro 3研發的QRS，正是一個現代科技結合創意、產業的成功案例。
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1.合照一
2.展示
3.烘焙大師
4.現場示範
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