• 系統功能
QRS(Queen烘焙研究系統)的功能特點有哪些?
1.烘焙前在QRS系統內建立生豆基本資訊。
2.烘焙中在QRS系統內自動記錄所有的參數與時序變化。
3.烘焙後在QRS系統內進行豆樣檢查與杯測SCAA評鑑。
4.在QRS系統內填寫標籤資料(包括品名、烘焙度、烘焙編號等)，然後列印出標籤黏貼在成品包裝上。
5.舊有烘焙曲線記錄的條件搜尋。
6.新舊烘焙曲線的交叉比對。
7.加密的履歷檔案可與同好交流討論。
8.共享的檔案格式，解密後可以異地再現於共同Queen  烘焙研究系統平台上。
QRS這套專利系統猶如全球性的共同的語言，可以讓異地(例如:台灣與美國兩地)的杯測師與烘焙師彼此溝通，讓烘焙經驗不分地域的被傳播/驗證/複製，形成全球化的咖啡烘焙知識鏈。
QRS在交流/教學/研發/競賽/品管上均提供了無懈可擊的完美幫助。

•系統效益
Q.R.S.提供您五大優勢:『競賽』、『教學』、『品管』、『交流』和『研究』。  

<  競賽  >:  烘焙競賽的評分標準主要分為兩大項目:『烘焙計劃曲線的達成率』與『杯測成績』。  運用Q.R.S.的烘焙輔助功能與資料庫就能不斷的循環改善，研究出各款生豆的最佳烘焙曲線，提升烘焙者的操機功力，進而穩定烘焙計劃的達成率，再透過Q.R.S.的杯測評量功能去擬定改善辦法，持續追求最佳曲線與操機技巧。  

<  教學  >:  當烘焙教學進入練習的階段時，透過Q.R.S.的學習指導，學員無須時時去紀錄時間、溫度，  Q.R.S.會自動轉成曲線在螢幕上。學員練習幾鍋後就能順利上手，即使老師不在身邊，學員  也能在短時間內依照Q.R.S.的導航模式，學習到老師的操作手感！師生間也能運用教學功能  對烘焙履歷進行作業批改與討論。使得成為新手烘豆師的門檻降低了，更可以讓咖啡風味傳承下去。  

<  品管  >:  烘焙味道的穩定度，絕對是品管上最重要的一環。烘焙曲線吻合了味道就會再一樣嗎？還是要再考慮火力、風門等控制參數的一致？透過系統的導航及比對功能，可以輔助生產出高相似度的咖啡，我們希望做到『Queen  Inside，Quality  Inside』  的品質保證。  

<  <  交流  >:  烘焙曲線就像一曲優美的樂章，除了可以讓自己一次次不斷的陶醉其中外，更可將樂章與知己交流。Queen烘焙研究系統可以匯入及匯出烘焙履歷讓同好間彼此交流，實現兩地烘焙，風味相同的夢想，此時彼此的Q.R.S.就猶如一對樂音優美的雙鋼琴，隨著演奏不同的烘焙履歷而流暢出動人的咖啡芬芳。

<  研究  >:  每一顆生豆都是咖啡農的心血，烘焙師身負研究使命要讓每一款咖啡的風味符合不同味蕾的期待，因此烘焙師應該更嚴肅的看待烘焙研究這件事。單單一條溫度記錄曲線所能提供的資訊有限，但透過Q.R.S.的數位化烘焙履歷與研究流程模組，新烘焙可以參考舊曲線調製出不同的烘焙味道。  

烘焙咖啡豆經由  Q.R.S.的數據化紀錄，讓人人都可以成為咖啡烘焙高手  

•適用對象：
喜歡喝咖啡
想要自己烘焙咖啡
不知道如何烘出自己喜愛的口感
不管您是店家還是玩家都可以簡單上手




•代表性客戶
Ciao  Coffee  日安咖啡_大華店
Choosy  Gourmet  啡嚐挑剔
上海歐焙客精品咖啡
玩豆坊
馫品咖啡
咖啡匙  Cupping  Spoon  [咖啡館]
Slow  Life  Cafe  慢生活咖啡
咖啡葉

•Demo系統